糊锅是我们在烹饪过程中常遇到的问题，它不仅让食物的味道变差，还会让锅变黑，影响美观。那么糊锅之后怎么去掉呢？
首先，如果还没糊太严重，可以尝试用清水冲洗锅底。这时候要注意，水温不要太高，以免锅底变形。用锅铲轻轻刮锅底，让糊糊慢慢松动，然后再用清水冲掉。
如果糊得比较严重，可以试试用小苏打清洗。将锅底倒入适量的水，加入适量的小苏打，放在炉子上加热，煮沸后关火，用锅刷轻轻刷洗锅底，然后再用清水清洗干净。
除了小苏打，还可以用醋来清洗。将锅底倒入适量的水，加入适量的醋，放在炉子上加热，煮沸后关火，用锅刷轻轻刷洗锅底，然后再用清水清洗干净。醋的酸性可以帮助去除糊糊，而且还有杀菌的作用。
还有一种方法是用洗洁精清洗。将锅底倒入适量的水，加入适量的洗洁精，放在炉子上加热，煮沸后关火，用锅刷轻轻刷洗锅底，然后再用清水清洗干净。这种方法比较方便，但要注意洗洁精的用量，不要用太多，以免残留太多洗洁精。
总之，糊锅并不可怕，只要用正确的方法清洗，就能轻松解决。在平时的烹饪中，要注意火候，避免糊锅的发生。