银耳是一种常用的中药食材，也是一种营养丰富、具有多种功效的食材。银耳一般都是以干货的形式出售，而烹制时需要用热水泡发后再进行煮熟。那么，银耳用热水泡发后煮多久能熟呢？
首先，银耳泡发的时间和温度都是非常重要的。一般来说，银耳需要用温水泡发，泡发时间一般为2-3个小时，水温最好在40℃左右，这样可以让银耳更好地吸收水分，保持其营养成分。
其次，煮银耳的时间也是需要掌握的。一般来说，将泡发好的银耳放入水中煮沸，然后转小火煮20-30分钟即可。如果您的银耳比较老或者比较硬，可以适当延长煮的时间，但不要太长，否则会影响其口感和营养价值。
需要注意的是，在煮银耳的过程中，最好不要加入太多的调料或者糖，这样会影响银耳的口感和营养价值。如果需要调味，可以在煮好的银耳中加入一些冰糖或者蜂蜜进行调味。
总的来说，银耳用热水泡发后需要煮20-30分钟左右才能熟透，煮的时间过长或者过短都会影响其口感和营养价值。因此，在烹制银耳时需要掌握好煮的时间和火候，才能煮出美味的银耳。