食用油是我们日常生活中常见的食品之一，它是烹饪菜肴或制作食品时必不可少的原料。在购买食用油时，经常会遇到以升为单位的包装，那么1.8升的食用油等于多少公斤呢？
首先，需要了解到“升”和“公斤”是不同的计量单位。升是一个体积单位，而公斤是一个质量单位。因此，要计算1.8升的食用油等于多少公斤，需要先确定该油的密度。
一般来说，食用油的密度在0.9至0.93克/毫升之间。以常见的食用油花生油为例，其密度约为0.92克/毫升。因此，1.8升的花生油的质量约为1.656公斤（1.8升 x 0.92克/毫升）。
当然，不同种类的食用油其密度也会有所不同。如果购买的是其他类型的食用油，建议在包装上查看其密度或者咨询厂家或销售人员以获得准确的质量信息。
总之，1.8升的食用油约等于1.656公斤，这一点在购买和烹饪食品时需要注意。