家常蒸整鸡是一道传统的中式烹饪方法，不仅口感鲜美，而且营养丰富。今天，我将为大家介绍如何制作家常蒸整鸡的视频教程。
材料：
1.一只整鸡（约1.2kg）
2.生姜适量
3.葱适量
4.盐适量
5.料酒适量
6.清水适量
步骤：
1.先将整鸡洗净，去掉内脏和杂毛，用清水冲洗干净。
2.将鸡腹内塞入适量的生姜和葱。
3.将鸡放入蒸锅中，加入适量的料酒和盐，用手搓揉鸡身，让调料均匀贴附在鸡上。
4.加入适量的清水，水位不要超过鸡身。
5.将蒸锅盖好，大火蒸30分钟。
6.30分钟后，打开蒸锅，将鸡取出，用刀切开验证鸡肉是否熟透。
7.如果鸡肉已经熟透，将鸡放在盘子中，撒上适量的盐和葱花，然后浇上热油即可。
8.如果鸡肉还未熟透，将鸡重新放入蒸锅中蒸煮。
家常蒸整鸡的做法非常简单，但是要注意掌握好火候和调料的搭配。蒸好的整鸡肉质细嫩，口感鲜美，富有营养。相信大家通过这个视频教程的学习，一定能够轻松制作出一道美味的家常蒸整鸡。