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河蟹是一种水生动物，生活在水中，它们需要水来呼吸、运动和摄取食物。如果没有水，河蟹是无法生存的。

河蟹的呼吸依赖于水中的氧气，没有水，河蟹就无法摄取氧气，最终会死亡。此外，河蟹还需要水来运动和摄取食物。如果没有水，河蟹无法游动，也无法寻找食物，最终会饿死或死于营养不良。

因此，我们可以得出结论，河蟹没有水是无法生存的。因此，我们应该保护水资源，保护河流和湖泊，让河蟹和其他生物得以生存。