蒸箱菜品(蒸箱菜谱大全清单)
大家好，本篇文章为大家解答以上问题，相信很多人对蒸箱菜品都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于蒸箱菜品以及蒸箱菜谱大全清单的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！
本文目录一览
1、 电蒸箱菜谱有什么2、蒸箱怎么用，可以做哪些美食？电蒸箱菜谱有什么
电蒸箱，超大的容积，可以烘培更多的食材，受热更均匀。专利冷门技术，不单纯的将玻璃加厚而已，有独特的风路设计，内置冷却风扇。以下是我为你整理的 电蒸箱制作菜谱，希望能帮到你。
电蒸箱制作菜谱：拍或则土豆泥紫菜卷
材料
土豆1个，胡萝卜，豌豆，蛋黄，紫菜，盐，香油， 鲜，胡椒粉
做法
1、土豆去皮切块放蒸锅中蒸熟。
2、鸡蛋放锅中煮熟。
3、胡萝卜去皮后切小粒，剥好豌豆。
4、蒸熟的土豆压成泥。
5、鸡蛋煮熟后去壳对半切开挖出鸡黄。
6、锅中烧开水，加点盐，放豌豆和胡萝卜粒焯熟捞出放碗中。
7、将胡萝卜、豌豆、蛋黄、土豆泥装一个大点的碗中。
8、加入盐、 鲜、胡椒粉、香油搅拌均匀。
9、紫菜切成3CM宽的紫菜条。
团燃 10、套上一次性手套，将搅拌好的土豆泥搓成圆柱状。
11、案板上辅上紫菜，将土豆泥卷起来成卷，依次卷好土豆泥，装盘即可。
电蒸箱制作菜谱：鸡蛋羹
材料
鸡蛋2个，水
做法
1、准备鸡蛋两个、水(大概鸡蛋的两倍少一点左右)
2、鸡蛋打散，建议不放盐。
3、水不能是自来水，最好是凉开水或者30°左右的温开水，倒入鸡蛋液中。
4、轻轻顺着一个方向搅拌，不要弄出很多泡沫。
5、用筛子过滤蛋液，滤除蛋筋。
6、水开后在上锅蒸，先大火1 2分钟。
7、然后转小火，盖子不能盖严，要留小缝隙。
8、10 15多分钟就好了。如果不确定好没好，轻轻碰一下碗，如果还有水波纹就是没熟，如果出现蜂窝就是煮过了。
小诀窍
最简单的吃法：加生抽、香油。还有可以在7 8成熟的时候加入鲜虾，也可以再蒸之前，加入嫩豆腐一起蒸。这三种我都做过，效果都很赞!
电蒸箱制作菜谱：清蒸红喉佐紫菜豆腐
材料
新鲜红喉1尾板豆腐2块紫菜芽 量盐少许白胡椒少许米酒 量姜蒜酱2汤匙西洋芹少许
做法
1取出一个有深度的盘子袭棚，放上切块板豆腐。
2在红喉的身上抹上盐和白胡椒后，斜划数刀(以利入 )，再将红喉对切( 姊姊手边的这尾红喉很大，所以要对切，才放得进盘子里)。
3步骤1的盘子里，依序铺上紫菜芽、步骤2的红喉;从鱼身淋上米酒(大约淋到盘子的八分满);放上姜蒜酱;洒上盐和白胡椒。
4电锅的外锅放1杯水，置入蒸架，放上步骤3的盘子，盖上电锅盖蒸煮。
蒸箱怎么用，可以做哪些美食？
剁椒粉丝娃娃菜
材料：娃娃菜2颗、粉丝40克、大蒜10瓣、剁椒酱30克、生抽10克、酱油5克、橄榄油15克、葱一段
做法：1. 准备所有食材；2. 粉丝用温水泡软；3. 将大蒜剁成蒜蓉；4. 将炒锅烧热放入橄榄油，然后将蒜蓉放入锅中，小火煸炒到大蒜微黄；5. 放入剁椒炒出香 ；6. 再放入生抽和酱油，翻炒均匀调成 汁，盛出备用；7. 将娃娃菜洗干净，竖着切分成条，摆入盘中；8. 将粉丝摆在娃娃菜上；9. 将调好的 汁用小勺均匀地浇在娃娃菜和粉丝上；10. 放入蒸烤箱中，选择纯蒸功能，定温115度，定时20分钟；11. 取出后即可食用；
凉拌手撕茄子
材料：长条紫茄子三根(350克)、蒜两瓣、香菜一颗、小葱两颗、生抽三勺、陈醋亏信两勺、糖一小勺、盐半小勺、油两勺、朝天椒(装饰)一只
做法：1. 备料。2. 茄子洗净去蒂，太长了就切一半，放蒸锅里蒸熟，约十分钟左右。3.十分钟后，茄子蒸好，放一旁冷却。凉至手温用手撕成筷子粗细条，沥去茄子出的水，放大碗里备用。4. 准备料汁，蒜捣碎，小葱切葱花，香菜切碎，加入三勺生抽，两勺陈醋。5. 一小勺白糖，半小勺盐，搅匀。6. 炒歼陵锅无水，两勺油大火烧热冒烟关火。勺子大小参照第四步。7. 浇到料汁上，再把料汁搅匀吃的时候浇到茄条上即可。料汁不要一次全部倒入，调至 合自己口 就好。8. 成品，装饰朝天椒。
苦瓜酿
材料：苦瓜1根、肉馅200克、葱2克、姜2片、盐3克氏空戚、糖2克、生粉10克、高汤10ml、酱油10ml
做法：1. 准备食材。2. 苦瓜切段。3. 葱姜切末。4. 掏出苦瓜瓤。5. 往苦瓜中间抹上一层薄薄的生粉。6. 把肉馅酿进去。7. 锅烧热，放油，把苦瓜放入煎香定型，两面都煎一下。 8. 取出后，装盘，进蒸箱。9. 蒸肉模式 100°，蒸制15 20分钟。10. 锅里放油，把葱姜爆香，淋入生抽，加入高汤，糖，清水各 量。煮开后，倒入生粉水，打个极薄的芡11. 取出摆盘，淋汁即可。12. 大功告成。
分享