龟苓膏和烧仙草是两种常见的中药材料，它们都有一定的药用价值。但是，它们的功效和作用区别很大。
首先，龟苓膏是由龟板、甘草、花粉等中药材制成的，具有清热解毒、滋阴润燥、补肾益精的功效。龟苓膏的主要作用是滋阴润燥，适用于口干口渴、咳嗽痰多、脾虚纳差、肾虚遗精等症状。龟苓膏还可以养颜美容、降低血糖、增强免疫力等。
相比之下，烧仙草是一种清凉解毒的中药，其主要成分为仙草、冰糖、柠檬等。烧仙草的主要功效是清热解毒、解热降火、润喉止咳等。因此，适用于口渴烦躁、喉咙肿痛、口腔溃疡等症状。烧仙草还可以清热解毒、降低血脂、改善皮肤等。
总的来说，龟苓膏和烧仙草虽然都是中药材，但是它们的功效和作用有明显的区别。在选择食用时，需要根据自己的身体状况和需要来选择。同时，也要注意不要过量食用，以免引起不适。