新鲜猪脸肉是一种营养丰富、美味可口的食材，但是却有一些人因为不知道如何处理而不敢尝试。下面我将为大家介绍一些关于如何制作好吃的新鲜猪脸肉的方法。
首先，我们需要将猪脸肉彻底清洗干净。然后，在热水中焯水，去除血水和杂质，同时也能让猪脸肉更加嫩滑。
接着，我们可以选择将猪脸肉切成小块，用调料腌制。常用的调料包括生姜、葱、料酒、盐、糖等。腌制时间大约需要2-3个小时，让肉块吸收足够的味道。
然后，我们可以选择将腌制好的猪脸肉放入砂锅中，加入清水，再放入一些配菜，如红枣、枸杞、香菇等，煮至烂烂的状态。这样做出来的猪脸肉味道鲜美，口感嫩滑，营养丰富。
最后，我们还可以将猪脸肉切成薄片，配以一些酱料和蔬菜，做成猪脸肉卷或者猪脸肉火锅，也非常美味。
总的来说，新鲜猪脸肉是一种非常美味的食材，只要掌握了正确的做法，就可以轻松制作出各种美味可口的菜肴。让我们尝试一下，享受这种美食吧！